Многолетний травянистый полукустарник.
Корень деревянистый, стержневой.
Стебли восходящие, четырехгранные, гладкие или с коротким опушением, в прикорневой части одревесневший. Высота от 20 см до 70 см. На одном растении вырастают до 70 стеблей.
Супротивно расположенные листья имеют ланцетную форму, основание клиновидно суженное. Длина листьев до 3 см, ширина 1 см. Листовая пластина имеет отчетливо выделяющуюся жилку. Верхняя поверхность темно-зеленая, нижняя – с сероватым оттенком.
Верхние листья меньше нижних и средних.
Ярко-синие или розово-фиолетовые цветки собраны в пазухах верхних листьев по 3-7 ложными полумутовками и образуют прерывистые колоски. По форме – двугубые. Реже встречаются белые цветки.
Плод состоит из 4 соединенных темных орешков.
На первом году жизни образуется только стебель с листьями. На зиму надземная часть растения отмирает, весной отрастая вновь.
На втором году жизни начинается цветение. В среднем, продолжительность жизни одного растения 6-7 лет.
Запах растения ароматный, слегка сладковатый и освежающий. Вкус терпкий, пряный, становящийся горьковатым.
Цветет в июле-августе. Собирают побеги во время цветения.
Срезают цветущие побеги длиной до 20 см. Сушат в проветриваемом помещении или под навесом, разложив нетолстым слоем и периодически перемешивая. Высушенное сырье измельчают и хранят в бумажных или полотняных мешочках в темном месте. Если трава измельчена, то лучше пересыпать в банку. Срок хранения 2-3 года.
Родина – Средиземноморье. Дикорастущие виды встречаются на юге и востоке Европы, в Малой Азии. Культивируется во многих странах мира: по всей Европе, кроме северных регионов, европейской и южной части России, странах Средней Азии и др. В местах культивирования могут появляться одичавшие виды.
Хорошо освещенные места с рыхлой почвой, каменистые и песчаные склоны.
Выделяют до 10-15 видов растения. Лечебное значение имеет только иссоп лекарственный.
Выделяют 4 подвида иссопа лекарственного:
Некоторые растения называются иссопом, но не являются им и никак с ним не связаны:
Лекарственное значение имеют верхушки стебля вместе с соцветиями.
Химический состав растения:
Пинокамфон – один из основных компонентов эфирного масла иссопа. Оказывает влияние на нервную систему и нервно-мышечную проводимость. При избыточном применении становится нейротоксичным в результате блокировки рецепторов важного передатчика нервных импульсов – гамма-аминомасляной кислоты - ГАМК. Самая низкая доза, вызвавшая конвульсии у человека, составляла 210 мг – это 10 капель масла с 70% содержанием пинокамфона.
Сухой экстракт иссопа является ингредиентом биологически активных добавок.
Настой применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной системы, инфекциях мочевыводящих путей, нарушениях пищеварения. Чай из травы мягко успокаивает нервную систему и ослабляет зубную боль.
Рецепты
Настой иссопа при нарушениях пищеварения
Соцветия иссопа 2 ст. л.
Пить теплым по полстакана 2-3 раза в день до еды.
Настой отхаркивающий
Сушеная трава иссопа 1 ч. л.
Пить по половине стакана 3-4 раза в день.
Ароматизированный чай
Свежая трава иссопа 2 ч. л.
Ароматный чай способствует расслаблению.
За день выпивать не более 2 чашек.
Настой при аллергическом рините
Трава с соцветиями иссопа 1 ч. л.
Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
Настой используется при стоматите и гингивите, ушибах и ранах, для промывания глаз при конъюктивите.
Эфирное масло находит применение как ароматизатор в косметическом и ликеро-водочном производстве. Высушенная трава служит как приправа, добавляется в различные блюда, применяется в консервировании.
Является медоносом и служит для привлечения пчел. Также выращивается как декоративное растение, используется в ландшафтном дизайне.
Для иссопа не определена стандартная безопасная дозировка. Обычная доза травы в 2 г, в перерасчете на сухое вещество, до трех раз в день считается неопасной.