Многолетний злак с ползучим корневищем относится к луговым мезофитам с развивающимися подземными побегами, которые засоряют посевы. Корень разделен узлами с придаточными почками, из которых развиваются стебли.
Полый внутри стебель с плоскими зелёными листьями достигает высоты 1 м. Цветки (3 - 8 шт.) образуют колоски, собранные на верхушке в соцветия длиной до 30 см. Плоды − зерновка с одним семенем, которое сохраняет всхожесть 12 лет. Жизнеспособное растение стойко к морозам, засухе, вспашке почвы. Не прикрытые почвой корни вмерзают в лёд и отрастают при появлении солнца.
Распространение
Растение родом из Азии и Северной Америки распространено в России, Европе, Африке. Растёт в лугах, полях, на равнинах, в горах. Встречается на прибрежных полосках земли, и как сорняк среди злаков на пашне. Трава цветёт в июне − июле. С лечебной целью корни пырея заготавливают осенью или весной.
Химический состав
Действующие компоненты пырея:
углеводы;
инулин;
органические кислоты;
сапонины;
минеральные вещества;
бета-каротин;
аскорбиновая кислота;
дубильные вещества.
Инулин проявляет антибиотическое, противовирусное, противоопухолевое действие. Вещество из группы полисахаридов улучшает липидный метаболизм, сжигает лишние жиры, нормализует микрофлору кишечника.
Органические кислоты участвуют в обмене веществ, стимулируют выделение желчи, снижают гнилостные процессы в организме.
Фитонциды оказывают антибиотическое действие, которое используют в лечении инфекционных заболеваний. Природные антибиотики усиливают секреторную функцию ЖКТ, оздоровляют кишечник, подавляют рост бактерий и грибов.
Корневище содержит 30 - 40% сахаров и вещество тритицин, которое при нагревании водного раствора переходит во фруктозу.
Интересные факты
Каждое корневище пырея за сезон вырастает на метр, извлекая из почвы в 2 раза больше питательных веществ, чем пшеница. Встречаются корни, распространившиеся на сотни километров. На ответвлениях насчитывается 200 - 250 млн. почек, из которых произрастают самостоятельные побеги.
Научные исследования засорённости кукурузного поля установили, что после ручной прополки пырей восстанавливается на 95% через 3 недели.
В биологии используется название Triticum repens (пырей ползучий). В переводе с латинского − «внезапный, непредсказуемый». Трава неожиданно появляется в местах, которые (как казалось) навсегда освободили от корней растения.
РЕКЛАМА - ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Лечебные свойства
Пырей относится к лекарственным средствам, используемых в фармакотерапии. Под действием растения в организме не происходят новые биохимические реакции. Природное лекарство стимулирует или угнетает физиологические процессы.
Главные действия: кровоочистительное, мочегонное, противовоспалительное, отхаркивающее.
Лечебные свойства пырея:
Болеутоляющее
Кровоочистительное
Противовоспалительное
Мочегонное
Обволакивающее
Отхаркивающее
Желчегонное
Слабительное
Тонизирующее
Седативное
Лекарственные средства из пырея восстанавливают обмен веществ при дерматологических болезнях, устраняют воспаления мочевого пузыря. В гомеопатии корень травы с обезболивающим действием применяется при почечнокаменной болезни. Отхаркивающие свойства используются при болезнях бронхов, лёгких, катаре верхних дыхательных путей. Пырей очищает кровь, выводит шлаки, увеличивает мочевыделение при воспалительных процессах.
Противовоспалительное
Пырей нейтрализует соляную кислоту, создаёт защитную плёнку на слизистых оболочках, регулирует липидный обмен, выводит вредный холестерин.
Отхаркивающее
Лекарственные средства на основе пырея оказывают раздражающее действие на слизистую желудка. Стимулируя отхаркивание, помогают продвижению мокроты по дыхательным путям.
Фармакологические особенности пырея, применяемые в клинической практике с профилактическими или лечебными целями представлены в таблице.
Действие
Эффект
Местное
Потеря болевой и температурной чувствительности
Резорбтивное
После всасывания в кровь лекарственное средство распределяется по тканям организма
Прямое
Мочегонное действие повышает диурез, выводит лишнюю жидкость из организма
Косвенное (вторичное)
Гликозиды пырея усиливают сердечные сокращения → улучшают кровоток в почках → повышают образование и фильтрацию мочи →
снимают отёки
Рефлекторное
За счёт возбуждения нервных окончаний (интерорецепторов) проявляется отхаркивающее, желчегонное, слабительное действие
Показания к применению
В научной медицине препараты из корней растения назначают при следующих заболеваниях:
А.Т. Елевсюзова, А.Н. Аралбаева. «Применение пырея ползучего в пищевой промышленности».
РЕКЛАМА - ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Лечебное применение
Свежий пырейный корень используют в кулинарии для приготовления супов, салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам. Маленькие кусочки добавляют в каши, соусы и запеканки. В измельчённом виде пырей применяется в качестве специи при выпечке хлебобулочных изделий. Переработанный порошок со сладким вкусом входит в состав печенья и заменителя кофе. Разработана технология производства чая и пива из экстрагированного корня пырея. Растение применяют в производстве макаронных изделий, безалкогольных напитков, кваса и уксуса.
В косметологии пырей используют в кремах, омолаживающих масках, тонизирующих средствах. Жидкий экстракт способствует регенерации кожи, устраняет отёки, стимулирует обменные процессы в клетках. Лечебные маски укрепляют стенки капилляров, устраняют угревую сыпь на лице.
Пырей − корм для травоядных животных. Первые весенние ростки травы ищут козы, собаки, кошки для пополнения дефицита витаминов и минералов.
Применение
Авиценна, средневековый учёный, персидский врач, писал в энциклопедическом медицинском трактате: полезную траву пырей следует бережно хранить. Корень заживляет раны, не допускает возникновение катаров. Сок растения, смешанный с мёдом, восстанавливает зрение.
На Руси «печёночной травой» лечили болезни желудка, печени, мочевого пузыря. Корневища применяли при туберкулёзе, желтухе, пневмонии. Растение считалось главным очистителем крови.
Пырей ползучий (Agropyron repens) включён в Государственную фармакопею РФ. Экстракт пырея используют в приготовлении таблеток. Корневища входят в состав мочегонных сборов, успокоительных чаев. Эфирное масло уничтожает патогенную микрофлору, препятствует размножению стафилококков.
Главные области лечебного применения корневищ растения:
предупреждение желчнокаменной болезни;
кровоочистительное действие восстанавливает липидный обмен, выводит холестерин, укрепляет сосудистые стенки;
холодным настоем лечат мочекаменную болезнь;
отвары готовят при циститах, нефритах, инфекциях мочевого пузыря;
